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螃蟹市場競爭不斷加劇 湖北錯位競爭培育省內(nèi)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)
2021-09-30 07:54:07來源: 極目新聞

好水養(yǎng)好蟹,擁有優(yōu)質水資源的湖北,出產(chǎn)“好螃蟹”優(yōu)勢天成。

于是目之所及,螃蟹市場上的最大競爭對手只有養(yǎng)蟹技術同樣高超、水資源同樣豐富,氣候卻相對更適宜的江蘇。

江蘇蟹,一直都是全國人民餐桌上的寵兒。多少年來,湖北蟹一直在努力進步中全方位默默競爭——蟹苗的培育技術在提高,養(yǎng)蟹的水下環(huán)境在變好,賣蟹的各級渠道在拓寬,湖北螃蟹的口碑在全國越來越響,吃到湖北螃蟹的消費者在越變越多。

只是,將湖北螃蟹放在整個銷售季的全域市場里來看,與江蘇螃蟹的“時令”相比,依然在成熟時間上“差一口氣”,從而無法在市場上“先拔頭籌”。

過去許多年里,江蘇螃蟹都是最早成熟的一批。這與苗種有關、與技術有關,但在成熟時間上具有決定作用的,還是氣候。

面對這一道“鴻溝”,湖北養(yǎng)蟹的農(nóng)人并沒有望“溝”興嘆,而是充分調(diào)動“九頭鳥”的聰穎智慧,從全季市場的大格局出發(fā),專注于養(yǎng)殖規(guī)律,發(fā)揮自己的特色優(yōu)勢,找到錯位競爭的突破口,孜孜不倦地努力尋找贏得競爭的機會。

在智慧與格局面對,沒有什么困難不可戰(zhàn)勝,沒有什么溝壑無法跨越。更何況,螃蟹這樣可以“橫著走”的動物,哪哪兒都能蹚出擁有自己特色的路。

于是乎,洪湖清水蟹可以在10月底深秋伊始的最佳品蟹季里,成群結隊爬向全國人民的餐桌;

也因此,監(jiān)利外形嬌小精悍而內(nèi)在肉質上乘、膏黃豐沛的池塘蟹,能夠從飄起初雪的隆冬時節(jié)一直吃到祥瑞降臨的迎春花開。

這一路,或由我鄂蟹獨據(jù)舞臺。

憑著一份大智慧思路,湖北農(nóng)人在種苗上下功夫,找到能夠形成錯位競爭的養(yǎng)殖路徑;憑著一種大格局意識,湖北農(nóng)人從市場中找規(guī)律,有勇氣在業(yè)內(nèi)最趨之若鶩的雙節(jié)檔期“佛性”對待,進而從全局出發(fā),找到錯位競爭中最適合自己的發(fā)展方向。

舍得舍得,有舍才有得。避其鋒芒舍檔期,錯位競爭獲實利。其中蘊含的正是湖北水產(chǎn)從業(yè)者們的智慧、格局與勇氣。

由此,我們更有理由相信,在湖北農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展的未來道路上,湖北農(nóng)人能夠憑借這份睿智而踏實的精神,在各條戰(zhàn)線上帶來更多的期待,創(chuàng)造更多的驚喜。

關鍵詞: 螃蟹市場 錯位競爭 優(yōu)勢產(chǎn)業(yè) 湖北螃蟹

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