9月3日，以“匯聚你我力量，推動(dòng)飲品可持續(xù)發(fā)展，助力國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康”為主題的首屆中國(guó)飲品健康消費(fèi)論壇在2021年服貿(mào)會(huì)期間舉辦。本次論壇由中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)主辦，中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)互聯(lián)網(wǎng)與大健康專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、元?dú)馍值嚷?lián)合承辦，論壇重磅發(fā)布《健康中國(guó)飲料食品減糖行動(dòng)白皮書(shū)》，為健康中國(guó)建設(shè)、提高人民健康水平貢獻(xiàn)力量。

中國(guó)工程院院士、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問(wèn)陳君石在演講中呼吁，食品飲料企業(yè)要積極響應(yīng)健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要的規(guī)定，要幫助實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)當(dāng)中的合理膳食，想辦法在產(chǎn)品當(dāng)中，盡可能地把糖的含量降下來(lái)。

作為論壇重要組成部分，《健康中國(guó)飲料食品減糖行動(dòng)白皮書(shū)》正式發(fā)布。報(bào)告顯示，我國(guó)糖尿病成年人患者人數(shù)每10年攀一個(gè)高峰，北上廣一線(xiàn)城市糖尿病患病率超10%，北上?每10?就有1?患糖尿病。過(guò)量食糖是導(dǎo)致肥胖、糖尿病等生活方式疾病流行的原因之一，而含糖飲料的過(guò)度攝入使得糖尿病人群年輕化，發(fā)病率也逐漸上升。為了做好減糖行動(dòng)，白皮書(shū)從飲料行業(yè)結(jié)構(gòu)化、減糖健康、環(huán)保、品牌化等四個(gè)方面指明未來(lái)減糖發(fā)展方向。

總的來(lái)說(shuō)，目前我國(guó)飲料行業(yè)呈現(xiàn)出多元發(fā)展趨勢(shì)，產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)、渠道逐步走向多元化，產(chǎn)品生命周期明顯變短，軟飲料公司需要全方面的綜合能力。對(duì)于現(xiàn)階段的飲料企業(yè)來(lái)說(shuō)，應(yīng)把握“減糖”新動(dòng)向，以健康、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，加速品牌化進(jìn)程。

關(guān)鍵詞： 飲料行業(yè)多元化發(fā)展 飲品健康 減糖新動(dòng)向