又一家連鎖茶飲品牌被傳上市。

8月27日，有消息稱，國(guó)內(nèi)新式茶飲連鎖品牌茶百道正考慮赴港IPO，可能籌資約5億美元，最快將于明年上市。相關(guān)知情人士表示，“其已向投資銀行提出了可能的上市建議，相關(guān)討論還處于早期階段，籌資時(shí)機(jī)和規(guī)模等細(xì)節(jié)可能會(huì)發(fā)生變化。”

就上述消息，IPO日?qǐng)?bào)致電公司求證，但截至發(fā)稿暫未收到回應(yīng)。

逆勢(shì)擴(kuò)張?

據(jù)悉，茶百道成立于2008年，首家門(mén)店位于成都溫江二中旁邊。在那時(shí)還是手沖粉奶茶流行的年代，公司成立的十年間基本處于穩(wěn)扎穩(wěn)打階段，截至2016年，公司開(kāi)出了約100家門(mén)店。

轉(zhuǎn)折是在2018年。

彼時(shí)，茶百道決定一改往日形象，加入蠢萌可愛(ài)、且能代表中國(guó)元素藍(lán)色熊貓圖騰，以此迅速擴(kuò)大了品牌認(rèn)知。也是在同年，公司開(kāi)店約800家，進(jìn)入快速擴(kuò)張時(shí)期;到了2020年，新冠疫情之下，茶百道發(fā)力外賣(mài)運(yùn)營(yíng)，在各個(gè)城市的熱門(mén)地段，茶百道的萬(wàn)單外賣(mài)一直是標(biāo)配。這一年，公司逆勢(shì)擴(kuò)張，一口氣開(kāi)出了上千家店。

茶百道將自身定位于“鮮果與中國(guó)茶”，以年輕都市女性為主要目標(biāo)用戶，產(chǎn)品包括楊枝甘露、豆乳玉麒麟、超級(jí)杯水果茶等，價(jià)格通常在10元-30元不等;在設(shè)計(jì)風(fēng)格上，本土化的熊貓IP和當(dāng)下盛行的簡(jiǎn)約風(fēng)相結(jié)合，形成了如今的茶百道。

截至目前，這家連鎖的茶飲品牌的門(mén)店數(shù)已超過(guò)4000家，門(mén)店分布在國(guó)內(nèi)西南、華北、東北等地區(qū)。其中，西南地區(qū)是公司的“大本營(yíng)”。

至于為何能夠?qū)崿F(xiàn)快速開(kāi)店，業(yè)內(nèi)人士表示，與其他連鎖茶飲品牌相似，茶百道也是在打造好店鋪模型后，通過(guò)完善供應(yīng)鏈體系等舉措，通過(guò)加盟模式來(lái)迅速擴(kuò)張。

記者從公司官網(wǎng)了解到，茶百道的加盟流程已較為成熟，公司將對(duì)加盟者收取保證金、加盟費(fèi)、品牌管理費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、設(shè)備費(fèi)和裝修費(fèi)用等，具體費(fèi)用根據(jù)所處城市的不同而有所不同。記者粗略計(jì)算，若在三四線城市加盟一家店鋪面積約30平米的茶百道門(mén)店，所需費(fèi)用至少約15萬(wàn)元(未將品牌管理費(fèi)和培訓(xùn)費(fèi)計(jì)算在內(nèi))。

上市潮

2021年6月，隨著奈雪的茶登陸港交所成為“新式茶飲第一股”后，其他的連鎖品牌也相繼被傳出上市的“緋聞”。

巧的是，就在茶百道爆出要上市的消息前幾日，另一家大型國(guó)內(nèi)茶飲品牌蜜雪冰城也被傳出最早將于2022年赴港IPO，或融資2億美元至5億美元。對(duì)此，蜜雪冰城公開(kāi)回應(yīng)稱“目前沒(méi)有明確的上市計(jì)劃”。

對(duì)此，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)記者表示，“隨著國(guó)內(nèi)連鎖茶飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入到白熱化，公司如何把自身的品牌效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)在短時(shí)間內(nèi)體現(xiàn)，我認(rèn)為答案便是借助資本端的價(jià)值來(lái)實(shí)現(xiàn)。上市融資，對(duì)于公司未來(lái)的整體發(fā)展、以及抗風(fēng)險(xiǎn)的能力、護(hù)城河的加深，都起著很好的加持作用。”

隨著新式茶飲體驗(yàn)的誕生，中國(guó)茶飲市場(chǎng)正處在迅速增長(zhǎng)之中。

灼識(shí)咨詢報(bào)告顯示，按零售消費(fèi)價(jià)值計(jì)，中國(guó)現(xiàn)制茶飲在2020年的市場(chǎng)規(guī)模約為1136億元，預(yù)計(jì)到2025年將增長(zhǎng)至3400億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為24.5%。其中，高端現(xiàn)制茶飲店(界定為平均售價(jià)不低于20元的現(xiàn)制茶飲店)產(chǎn)生的消費(fèi)價(jià)值總額由2015年的約8億元增至2020年的129億元，并預(yù)計(jì)在2025年進(jìn)一步擴(kuò)大至約522億元。

而近年來(lái)，資本也不斷助推國(guó)內(nèi)連鎖茶飲品牌。

根據(jù)天眼查信息，喜茶剛于今年7月完成了一輪5億美元的D輪融資，投資方包括紅杉資本、高瓴、騰訊投資等;蜜雪冰城在2021年年初被傳出已完成了首輪融資，估值或超過(guò)200億元;7分甜也于2020年10月進(jìn)行了一次1.5億美元的A輪融資;已在港交所上市的奈雪的茶，截至8月27日收盤(pán)，其總市值約182億港元。而至于本文的“主角”茶百道，其融資情況暫未公布。

不過(guò)，記者注意到，雖然快速地?cái)U(kuò)張，連鎖茶飲類企業(yè)卻頻繁被曝出食品安全問(wèn)題。

公開(kāi)信息顯示，茶百道曾在市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的抽檢中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。例如，2021年2月，上海奉賢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員突擊檢查奉賢寶龍廣場(chǎng)中部分奶茶店，茶百道部分半成品沒(méi)有蓋子遮擋，部分食品原料未封口，員工個(gè)人已開(kāi)封的食品與店內(nèi)原料混放，工作人員健康證不齊全、佩戴口罩不規(guī)范。

“我認(rèn)為在食品安全方面，公司需要落實(shí)壓實(shí)每一步的流程，加強(qiáng)對(duì)于人員的管理和管控。實(shí)際上，這類企業(yè)已經(jīng)有著較為完善的質(zhì)量?jī)?nèi)控體系，未來(lái)需要確保的就是每個(gè)人都要按照規(guī)定的流程去做。”朱丹蓬說(shuō)。

關(guān)鍵詞： 茶百道 赴港上市 連鎖茶飲 加盟模式