周日打麻將,對家成了個四喜一架自摸,我是莊家,被殼了個大頭,深疼。這句話會打?qū)殤?yīng)式麻將的人都能聽得懂。世間麻將成牌方式千百種,據(jù)說寶應(yīng)麻將成牌最難,最規(guī)矩,也最有情趣。從寶應(yīng)麻將的名稱上也可以看出這一點,寶應(yīng)麻將成牌有個好聽的名字叫“全花式”,怎么樣?夠你想象的吧!
從小我就與麻將結(jié)下不解之緣,深得父母的栽培,那是上世紀七十年代的事了。那時我上小學(xué)五年級,家里會打麻將的已有三人,我爸、我媽、我哥,三缺一,這對想打麻將的人來說是最痛苦的事情。寶應(yīng)麻將界有句俗語:打麻將三缺一,救場如救火。我爸媽一商量一致認為,求人不如求已,培養(yǎng)小二子,我就這么被救火似的拉入了打麻將行列。好在我天資聰慧,一學(xué)就會,一會就賭。
1975年春節(jié),我們一家四口圍坐在一起,便開始了每年春節(jié)必上演的麻將大會戰(zhàn)。也是少不經(jīng)打,第一次參戰(zhàn),缺乏實戰(zhàn)經(jīng)驗,輸?shù)妹摿搜澴?寶應(yīng)麻將語,全輸光的意思),把長輩給的壓歲錢全輸光了,心疼得在麻將桌上就哭了起來。老爸板著臉,嚴肅地批評道:哭什么?愿賭服輸,輸錢事小,失節(jié)事大。
說寶應(yīng)麻將生動,是因為每付成牌都有個好聽的名子,并賦予人們無限的想象。像清一色、二龍戲、三大元、大四喜、付付五、雙七對等等。說寶應(yīng)麻將講究,是因為它的成牌都是固定式的,差一點點都不能成牌。比如二龍戲中必須有一條清龍,一對頭必須是一,一條頭為二龍戲鳳,一并頭為二龍戲珠,一萬頭為二龍戲水。
提到二龍戲,我想起上世紀末傳說的一個故事。有個老“江湖”(為了和諧隱去其單位名稱),到中港漁業(yè)村和幾個漁民打麻將,幾個漁民串通一氣想贏他錢。幾圈下來這位老兄不成牌,錢輸?shù)貌畈欢嗔?,急的直冒冷汗。眼看手上有付好牌,三四圈下來,連吃帶摸,二條龍形成,只差一對頭,手上有個一條,獨釣一條便是二龍戲鳳。也是手背,一直摸到最后也沒見一條的影子。剛好最后一張攤他摸,摸到手,手一趟,雪滑,是個白皮。只見他把白皮朝桌上一殼,一邊攤開自己的牌,一邊說道:這個牌大來。大伙兒一看笑了,你這成的什么牌啊?想訛人錢啊?這位老兄不緊不慢解釋道:這叫麻雀啄豆腐并且海底撈,是世上最大的牌。大伙兒不服氣,齊聲說:沒聽說過。這位老兄把眼一瞪,從腰間掏出手槍往桌上一拍,大聲吼道:沒聽說過難道就沒有嗎?大伙兒一看這架勢,乖乖掏錢了事。
寶應(yīng)麻將的趣味性還在于它與我們的日常生活休戚相關(guān),我們?nèi)粘I畹挠白佣寄芡渡涞竭@136張麻將牌之中。不信,我來說給你聽聽。比如東南西北風,在寶應(yīng)麻將桌上可以這么叫,東風叫大褂子,南風叫斜頭,西風叫癟嘴,北風叫兩瓣。1并叫銅羅,2并叫眼鏡或叫胸罩,3并叫花生,4并叫小爬爬,5并叫小大娘不肯(捂并),凡此總總。有些還有點騷、有點黃,有辱斯文,這里就不再一一列舉。
如果有幸光臨熟人之間的寶應(yīng)麻將會戰(zhàn),那簡直從頭到尾說笑連遍。見下家臉色疲憊,沒精打采,上家會說:兄弟,要注意身體呢。邊說邊打張一條(寶應(yīng)叫雞或小麻雀子):弄個好東西把你補補。如果下家剛好吃住,上家接著說:含住啦,好東西,吃什么補什么啊。
如果桌上有開得起玩笑的女性麻友,那些“燒不著”的家伙會更加亢奮,整個麻將桌會被暖昧氣氛所籠罩。有次一位女麻友一副大牌沒成下來,懊悔地對男性莊家說,差先殼你個大頭。這位仁兄朝女麻友看了一眼,不動聲色、不緊不慢、一語雙關(guān)的回了一句,殼人你哪塊會啊?只有我殼你。
其實各地麻將玩法有各地玩法的趣味,這些趣味體現(xiàn)了地方特點和當?shù)厝说奶匦浴P州城市小氣人也不大方,所以揚州成牌沒有一炮多響,只能一家成牌,下家也成牌的叫吃下壺。上海精明人也能干,但上海人小心眼子,所以上海麻將成牌后,除了成牌一家攤牌外,其余三家也要攤開,以示沒有作弊或打人情張。廣州是花城,廣州的男人也花,所以廣州麻將有花麻將和素麻將之分。東北豪爽人稱大漢,東北麻將不但可以吃寶、聽寶,還可以選寶。上有九頭鳥,下有湖北佬,武漢麻將,講究紅中癩子杠,核心是二五八、癩子、開口翻和口口翻。西北漢子當面鑼對面鼓,敢做敢當,所以陜西麻將開打之前先下“炮子”,即定成牌輸贏的倍數(shù)。
最奇特的是成都麻將“血戰(zhàn)到底”,也只有成都這樣的休閑城市的人才能想得出。成都麻將中沒有風和字,只有條并萬,所以只有108張,很容易使人想起水滸中108將血戰(zhàn)沙場的場景。會打麻將的人都知道,麻將只要有人成牌,這一盤就算結(jié)束,需重新發(fā)牌打下一盤。而成都麻將不同,一人成牌后,退出戰(zhàn)斗休息,其余三人繼續(xù)戰(zhàn)斗。第二個人成牌后,退出戰(zhàn)斗休息,剩下的兩人繼續(xù)戰(zhàn)斗,直至這兩人決出勝負。我想成都麻將至所以叫“血戰(zhàn)到底”,也基于此吧。
就拿小小的寶應(yīng)來說,麻將成牌方式也是多種多樣,有全花式、跌倒胡、算小番等等。東鄉(xiāng)的和西湖的打法不盡相同,城上的和鄉(xiāng)下的也有區(qū)別。現(xiàn)在市面上流行一種叫卡架的麻將,我不喜歡,一尕尕技術(shù)含量都沒有,純粹賭博。就像餐飲業(yè)的快餐、休閑中心的賣淫女,到嘴就到肚,沒有絲毫思念的情分。
在結(jié)束本文之前讓我再講幾個重點吧。
第一個講一下什么牌最大?就寶應(yīng)麻將來說,沒有最大只有更大。但就單個項目而言,在人們心目中總有那么幾類牌是大牌的。最大的是天成,算滿胡。什么是天成呢?只有開牌的莊家,摸十四張牌后,一張不打就成牌的叫天成。然后全字算滿胡。然后是四喜、三大元,四喜中又分硬四喜軟四喜,那天殼我大頭的是軟四喜,架西風一架自摸。然后是十三幺、朝朝胡、雙七對三架一等等。傳說中有個牌叫十八杠也可算滿胡。什么是十八杠?我們知道一般成牌十四張,其中開一個杠就是十五張,如果四個都開杠就是十八張,也稱十八杠,我長這么大,在麻將桌上還沒看到有人成過此牌。國家體育總局1998年發(fā)布的《中國麻將競賽規(guī)則(試行)》中規(guī)定最大的是88番,其中有一個牌叫綠一色,我覺得蠻有意思的。什么是綠一色呢?字面理解手上的牌全部是綠顏色的。麻將中什么牌是綠色的呢?我告訴你,只有2、3、4、6、8條再加發(fā)財是綠色的,其他的牌都不是純綠色的,由上述麻將牌組成的成牌就叫綠一色。
第二個講一下我成的牌。不瞞諸位,我也算是個麻將高手,在單位同事之間打麻將一般不喊我,只有三缺一了才喊我,高處不勝寒啊!十多年前,我還做財計股長的時候,有次發(fā)福利,打電話給幾位退二線的老領(lǐng)導(dǎo)請他們來領(lǐng)福利,剛好有幾位都在李書記家打麻將,叫我把福利送過去。我到了李書記家,剛好他的牌種子全部輸完。李書記見了我說,大茶壺替我打兩把。那個時候年輕氣盛不知好歹,脫口就說,跟他們打還要兩把么?一把頭。我坐上牌桌,三摸兩摸就架牌了,兩圈后來了個電話,我一邊接電話一邊摸牌,手一趟像呢,我對電話里說,忙著呢,等5分鐘后再打過來。我把自摸的五萬往桌上一放,把所有牌攤開給他們看,他們一個個都傻了。什么牌?手上四個北風,四個2并,一對8并,三個五萬,架五萬,雙雙雙七對三架一,一架自摸90番。一把頭替李書記贏了近四套種子。李書記高興,晚上拿出十五年前的五糧液犒勞我。
第三個講一下我對麻將的看法。我語重心長地對你們說,麻將這東西偶爾玩玩可以,千萬別當飯吃。我只跟家人、同事、同學(xué)、朋友玩玩,其余一概不玩。你要說打麻將不來錢,殼死我我也不玩。打麻將不來錢如同嚼蠟,索然無味。就要弄點小刺激,才趣味萬分。但要有個度,自已要能承受得了,千萬別像我,偷偷摸摸地攢了個私房錢去打麻將,活受罪。
再說最后一句話,小賭怡情,大賭傷神,豪賭要命。謹記!
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